El organismo necesita disponer de nutrientes orgánicos en cantidades importantes (macronutrientes) para obtener energía o construir estructuras: estos son los carbohidratos, las grasas y las proteínas.
Entonces, ¿qué hacen las vitaminas? Estas funciones se consiguen por medio de unas reacciones bioquímicas que forman el metabolismo celular, y para que este metabolismo funcione correctamente necesita una serie de enzimas y coenzimas que activen y regulen todas estas reacciones. Las vitaminas no son necesarias en grandes cantidades pero su carencia origina fallos en diferentes puntos del metabolismo y también puede originar el desarrollo de enfermedades nutritivas carenciales.
No te puedes arriesgar a que te falten las vitaminas, ¿a que no?. La mejor forma para conocer si sufres de una carencia de las mismas es el Test Epigenético, que realizamos en la consulta. Pídeme una cita informativa si quieres que te explique en qué consiste.
Las vitaminas se clasifican según sus características de solubilidad en hidrosolubles y liposolubles.
Por un lado están las Vitaminas liposolubles, que tienen funciones concretas en distintos procesos fisiológicos, como el metabolismo oseo, el ciclo visual, o procesos de coagulación. Su absorción y eliminación es mas lenta que las vitaminas hidrosolubles. Y… atención!!! se almacenan en el tejido graso por lo el caso de altas dosis pueden provocar toxicidad.
1. Vitaminas liposolubles, ¿las conoces?
Vitaminas liposolubles, donde podemos encantararlas
- A retinol: Grasa animal, leche entera, huevos, hígado y mantequilla.
- Beta-caroteno: Grasa vegetal, vegetales pigmentados rojos y verdes.
- D calciferol: Hígado, pescado, mantequilla, yema de huevo.
- E tocoferol: Aceites vegetales, maíz, soja, oliva, girasol, verduras de hoja verde.
- K: Vegetales de hoja verde, soja, hígado.
La carencia de estas vitaminas puede predisponer a fracturas óseas, alteraciones de la visión, anemia o hemorragias.
No esperes a tener signos de déficit. Son importantísimas para proteger y reparar tejidos dañados, o para la recuperación y cicatrización de heridas y lesiones.
2. Vitaminas hidrosolubles, empezando por la tiamina
Donde podemos encontrarlas, estas son algunas de sus fuentes:
- B1 ó tiamina: Cereal entero, carne sobre todo de cerdo, huevos, hígado o legumbres.
- 2 ó riboflavina: Carnes, hígado, lácteos, cereales integrales, frutos secos o legumbres.
- B3 ó niacina: Alimentos ricos en triptófano (aminoácido) como la carne, huevos, pescado o legumbres.
- B5 ó acido pantoténico: Carnes huevos, pescados, frutos secos o legumbres.
- B6 ó piridoxina: carne, sobre todo hígado, pescado, legumbre o frutos secos.
- B8 ó biotina: Hígado, leche, cereales o huevo.
- B9 ó acido fólico: Vegetales de hoja verde.
- B12 ó cianocobalamina: Se encuentra en alimentos de origen animal. Carne, pescado o huevos.
- Vitamina C o acido ascórbico: Frutas cítricas, Verduras verde oscuro, ó tomate
Su carencia predispone a lesiones digestivas, anemia, problemas musculares, o fatiga.
Con una simple muestra de cabello, sabremos que alimentos tienes que potenciar antes de llegar a tener un déficit importante que cause síntomas. El test epigénetico de EPIXLIFE, analiza vitaminas, además de otros indicadores; para equilibrar tu organismo.
Dieta equilibrada y variada
Siempre que haya una buena asimilación de nutrientes, una dieta equilibrada, variada y suficiente proporcionará todas la vitaminas necesarias para el funcionamiento normal del organismo.
Cuando recibas los resultados de tu test epigenético además de conocer los antioxidantes, minerales, aminoácidos, o vitaminas necesarias para un funcionamiento óptimo de tu cuerpo. Recibirás las fuentes de esos nutrientes, o sea, donde se encuentran de forma natural. Y podremos incorporar esos alimentos a tus menús diarios.
Benefíciate en nuestra consulta de la ultima tecnología, para equilibrar tu organismo. Mejorar tus digestiones, lesionarte menos, mejorar el aspecto de tu piel, conocer sensibilidades alimentarias…
Nos vemos en consulta 😉
0 comentarios